Foire Aux Questions

Rechercher

Pourquoi Boulart a-t-elle choisi la certification Projet sans OGM ?

Projet sans OGM est le seul organisme qui offre une vérification indépendante des essais et des contrôles des OGM pour les produits aux États-Unis et au Canada. Il s’agit de la meilleure façon de déclarer scientifiquement et juridiquement que les ingrédients que nous utilisons dans nos produits ne contiennent pas d’OGM.

Qu’est-ce que Boulart a dû changer dans ses procédures pour obtenir cette certification ?

Nous n’avons rien changé du tout. Comme mentionné précédemment, nous n’utilisons que les ingrédients les plus purs et nos produits ont toujours été sans OGM. Nous avons la certification, tout simplement parce que nous avons bien fait les choses, et ce, depuis le départ.

Les pains Boulart conviennent-ils aux végétaliens ?

Chez Boulart, nous n’utilisons que des ingrédients les plus purs et notre recette originale ne contient que cinq ingrédients : de l’eau, de la farine, de la levure, de l’orge malté et du sel de mer. À l’exception de nos petits pains aux raisins, noisettes et miel, qui contiennent du miel entièrement naturel, ainsi que nos miches pomme cannelle, tous nos pains sont certifiés végétaliens par Vegan.org.

Vos produits contiennent-ils des noix ?

Dans notre usine, nous utilisons des noix et des noisettes pour concocter nos pains raisins et noix et raisins, miel et noisettes (consultez la liste ci-dessous pour connaître les autres allergènes). Nous produisons nos pains contenant des allergènes à la fin de la semaine afin d’éviter toute contamination croisée de nos autres produits. Après ces productions, l’équipement est complètement aseptisé puis inspecté par notre équipe de l’assurance qualité qui en vérifie la propreté en vue de la prochaine production. Nous n’utilisons pas d’arachides ni aucun de ses dérivés dans aucune section de notre usine. Cependant, puisque nous n’avons pas demandé la certification sans arachides, même si le risque est faible, nous devons inscrire cette mention concernant les allergènes sur tous nos produits. Afin de protéger ceux qui sont gravement allergiques, nous ne pouvons garantir que nos produits sont sans arachides.

Quels allergènes sont utilisés dans votre usine ?

Tous nos pains contiennent du blé et de l’orge. D’autres allergènes se trouvent dans certaines saveurs et peuvent avoir été mis en contact avec nos autres produits :

– Nos produits à grains entiers contiennent des graines de sésame
– Nos produits à saveur de raisins, noisettes et miel contiennent des noisettes
– Nos produits à saveur de raisins et noix contiennent des noix de grenoble
– Nos produits à saveur de canneberges et chocolat contiennent du soya présent dans le chocolat noir.

Si vous souhaitez obtenir plus de renseignements concernant les allergènes et nos ingrédients, n’hésitez pas à nous écrire à info@boulart.com.

Les pains Boulart sont-ils casher ?

Les produits Boulart sont certifiés Parve, ce qui signifie qu’ils ne contiennent aucun ingrédient laitier ou animal.

Offrez-vous des produits sans gluten ?

Malheureusement, Boulart n’offre pas de pain sans gluten. Le gluten fait partie des éléments qui rendent notre pain si bon. Nous avons tenté de nous en passer, mais nous croyons que d’autres boulangeries sont mieux équipées pour le faire.

Puis-je m’approvisionner directement auprès de vous si mon supermarché m’informe qu’il est en rupture de stock ?

Nous sommes désolés d’apprendre que vous avez de la difficulté à trouver nos produits! En ce moment, nous vendons nos produits seulement par l’entremise de supermarchés, de services alimentaires et de distributeurs. Nous vous invitons à nous contacter (lien vers la page Nous contacter) pour que nous puissions nous assurer que votre supermarché ne soit jamais à court de nos pains.

Je cherche un produit que vous présentez sur votre site Web, mais je ne le trouve pas à l’épicerie .

Bien que notre gamme de produits comprenne une grande variété de pains et de saveurs, votre supermarché ne tient pas nécessairement en stock le produit exact que vous recherchez. Nous vous invitons à nous contacter (lien vers la page Nous contacter) pour que nous puissions vous diriger vers un autre supermarché où trouver ce produit. En attendant, n’hésitez pas à en glisser un mot au gérant de la boulangerie de votre supermarché pour lui faire part de vos préférences.

Je ne trouve plus vos pains à mon supermarché ! Aidez-moi !

Nous sommes désolés d’apprendre que votre pain préféré n’est plus offert chez votre détaillant. Nous vous invitons à nous contacter (lien vers la page Nous contacter) pour que nous puissions vous diriger vers un autre supermarché pendant que nous discutons avec votre épicier habituel de la possibilité d’un retour de nos produits sur ses tablettes. En attendant, n’hésitez pas à en glisser un mot au gérant ou au personnel de la boulangerie de votre supermarché pour leur faire part de vos besoins.

J’ouvre un restaurant ou une entreprise alimentaire et j’aimerais offrir et utiliser vos produits. Comment puis-je trouver un fournisseur dans ma région ?

Fantastique! Nous sommes toujours contents d’accueillir de nouveaux partenaires d’affaires. Notre offre varie selon la région, de sorte que la meilleure façon d’obtenir exactement ce dont vous avez besoin pour votre entreprise serait de nous contacter (lien vers la page de contact) et de nous envoyer le plus d’information possible concernant vos besoins, les produits qui vous intéressent et le volume dont vous prévoyez avoir besoin. Nous ferons part de tout cela au représentant responsable des ventes dans votre région.

J’adore votre pain! Où puis-je trouver des recettes pour apprêter vos produits ?

Nous innovons et créons sans cesse de nouvelles recettes dans notre cuisine pour nos clients grossistes et nos partenaires des services alimentaires. Vous trouverez quelques recettes et de quoi vous inspirer de belles découvertes sur nos réseaux sociaux (@boulartbread). N’hésitez pas à partager avec nous vos inventions.

Où puis-je me procurer des coupons à l’achat de vos produits ?

Malheureusement, nous n’offrons pas en ce moment de coupons électroniques. Suivez-nous sur Twitter et Instagram (@boulartbread) pour connaître les emplacements de nos événements de dégustation, et avoir la chance de goûter à nos produits et de faire provision de coupons !

Où puis-je acheter du pain Boulart ?

Que vous soyez un distributeur ou un amateur de pain et que vous souhaitez acheter nos produits, consultez la section « Où nous trouver » pour trouver un emplacement près de chez vous. Pour obtenir de l’aide supplémentaire, n’hésitez pas à nous écrire à info@boulart.com