Foire Aux Questions

Projet sans OGM est le seul organisme qui offre une vérification indépendante des essais et des contrôles des OGM pour les produits aux États-Unis et au Canada. Il s’agit de la meilleure façon de déclarer scientifiquement et juridiquement que les ingrédients que nous utilisons dans nos produits ne contiennent pas d’OGM.

Nous n’avons rien changé du tout. Nous n’utilisons que les ingrédients les plus purs et nos produits ont toujours été sans OGM. Nous avons la certification, tout simplement parce que nous avons bien fait les choses, et ce, depuis nos débuts.

Chez Boulart, nous n’utilisons que des ingrédients les plus purs et notre recette originale ne contient que cinq ingrédients : de l’eau, de la farine, de la levure, de l’orge malté et du sel de mer. À l’exception de nos miches pomme cannelle, tous nos pains sont certifiés végétaliens par Vegan.org.

Dans notre usine, nous utilisons des noix et des noisettes pour concocter nos pains raisins et noix (consultez la liste ci-dessous pour connaître les autres allergènes). Nous produisons nos pains contenant des allergènes à la fin de la semaine afin d’éviter toute contamination croisée de nos autres produits. Après ces productions, l’équipement est complètement aseptisé puis inspecté par notre équipe de l’assurance qualité qui en vérifie la propreté en vue de la prochaine production. Nous n’utilisons pas d’arachides ni aucun de ses dérivés dans aucune section de notre usine. Cependant, puisque nous n’avons pas demandé la certification sans arachides, même si le risque est faible, nous devons inscrire cette mention concernant les allergènes sur tous nos produits. Afin de protéger ceux qui sont gravement allergiques, nous ne pouvons garantir que nos produits sont sans arachides.

Tous nos pains contiennent du blé et de l’orge. D’autres allergènes se trouvent dans certaines saveurs et peuvent avoir été mis en contact avec nos autres produits :

– Nos produits à grains entiers contiennent des graines de sésame
– Nos produits à saveur de canneberges et chocolat contiennent du soya présent dans le chocolat noir.

Si vous souhaitez obtenir plus de renseignements concernant les allergènes et nos ingrédients, n’hésitez pas à nous écrire à info@boulart.com.

Les produits Boulart sont certifiés Parve, ce qui signifie qu’ils ne contiennent aucun ingrédient laitier ou animal.

Malheureusement, Boulart n’offre pas de pain sans gluten. Le gluten fait partie des éléments qui rendent notre pain si bon. Nous avons tenté de nous en passer, mais nous croyons que d’autres boulangeries sont mieux équipées pour le faire.

Nous sommes désolés d’apprendre que vous avez de la difficulté à trouver nos produits! En ce moment, nous vendons nos produits seulement par l’entremise de supermarchés, de services alimentaires et de distributeurs. Nous vous invitons à nous contacter (lien vers la page Nous contacter) pour que nous puissions nous assurer que votre supermarché ne soit jamais à court de nos pains.

Bien que notre gamme de produits comprenne une grande variété de pains et de saveurs, votre supermarché ne tient pas nécessairement en stock le produit exact que vous recherchez. Nous vous invitons à nous contacter (lien vers la page Nous contacter) pour que nous puissions vous diriger vers un autre supermarché où trouver ce produit. En attendant, n’hésitez pas à en glisser un mot au gérant de la boulangerie de votre supermarché pour lui faire part de vos préférences.

Nous sommes désolés d’apprendre que votre pain préféré n’est plus offert chez votre détaillant. Nous vous invitons à nous contacter (lien vers la page Nous contacter) pour que nous puissions vous diriger vers un autre supermarché pendant que nous discutons avec votre épicier habituel de la possibilité d’un retour de nos produits sur ses tablettes. En attendant, n’hésitez pas à en glisser un mot au gérant ou au personnel de la boulangerie de votre supermarché pour leur faire part de vos besoins.

Fantastique! Nous sommes toujours contents d’accueillir de nouveaux partenaires d’affaires. Notre offre varie selon la région, de sorte que la meilleure façon d’obtenir exactement ce dont vous avez besoin pour votre entreprise serait de nous contacter (lien vers la page de contact) et de nous envoyer le plus d’information possible concernant vos besoins, les produits qui vous intéressent et le volume dont vous prévoyez avoir besoin. Nous ferons part de tout cela au représentant responsable des ventes dans votre région.

Vous trouverez quelques recettes et de quoi vous inspirer de belles découvertes sur nos réseaux sociaux (@boulartbread). N’hésitez pas à partager avec nous vos inventions.

Que vous soyez un distributeur ou un amateur de pain à la recherche de nos produits, n’hésitez pas à nous écrire à info@boulart.com