Service alimentaire
Les commandes à emporter et la livraison sont largement responsables de la croissance des ventes dans le domaine du service alimentaire. Les pains Boulart sont polyvalents, durables et constituent la solution parfaite pour vos besoins en restauration.
CONSTANCE
Du choix de la matière première à la cuisson, en passant par la fermentation et le respect des spécifications, Boulart est obsédé par la mesure. Nous veillons à la régularité du produit pour vous permettre d’offrir à votre tour une expérience de qualité constante.
GESTION DES PERTES
Notre pain est prêt en seulement quelques minutes, ce qui vous permet de le préparer sur demande plusieurs fois par jour pour maximiser la fraîcheur et diminuer les pertes.
SIMPLICITÉ ET FLEXIBILITÉ
Offert avec des des options prétranchées tout en étant 100 % cuit et congelé, notre pain est si pratique qu’il vous permet de réduire votre marge d’erreur.
DURABILITÉ
Le taux d’hydratation de plus de 70 % confère à notre pain une mie alvéolée qui retient et absorbe les sauces et bouillons sans devenir détrempée.
POLYVALENCE
Les pains Boulart conviennent à toutes vos créations culinaires. Nous avons une vaste gamme de produits parfaitement adaptée à vos besoins en service alimentaire.
Qualité et transparence
Nos pains sont tous fabriqués sans l’ajout d’additifs ou d’agents de conservation. Ils sont également certifiés Projet sans OGM, véganes et parèves.
DÉCOUVREZ NOS PAINS
Du pain de table aux pains sandwiches, Boulart a plusieurs options pour satisfaire vos besoins en service alimentaire.
Pain de table
Le pain est la première chose qui arrive sur la table. C’est la carte de visite d’un restaurant. Vous n’aurez jamais une deuxième chance de faire une bonne première impression.Filtrer par :
Petits pains
Nos petits pains sont si polyvalents que vous pouvez les déguster à tout moment de la journée.Filtrer par :
Pains sandwich
Offerts avec des options prétranchées tout en étant 100 % cuits et congelés, nos pains vous rendent la vie facile. Vous pouvez les griller, les presser, les cuire au four ou à la vapeur selon les résultats que vous souhaitez obtenir.Filtrer par :
Prêt-à-manger
Nos pains s’apprêtent de plusieurs façons et peuvent facilement améliorer la qualité de votre offre de prêt-à-manger.
Détail
La fraîcheur et la qualité sont les éléments les plus prisés par les acheteurs de produits de boulangerie et font toujours partie de l’expérience Boulart.
